Какви са цените на рибата преди Никулден?

В навечерието на Никулден „Botevgrad.NEWS“ реши да провери какви са цените на рибата на ботевградския пазар.

Спрямо миналата година има покачване на цените на някои риби, но има и спад при други. Традиционният за никулденската трапеза шаран, който е и най-евтината риба, е поевтинял с 40 ст. – 8,60 лв./кг. Котлетите от шаран, толстолоба, пастървата и бялата риба си запазват цените от миналата година. При сьомгата също има спад на цената – 25,00 лв./кг. Котлетите от сьомга са най-скъпи на местния пазар – 32 лева за килограм, като при тях се наблюдава покачване с около 3 лева. След котлетите са сьомгата, пъстърва (филе) с цена от 19 лв./кг, сьомговата пъстърва се продава за 18 лв./кг, а шарана на шайби, бялата риба, лаварака и обикновената пъстърва са съответно по 17, 16, 15 и 14 лева за килограм.

„Опитали сме се да направим, така че да има по-гоплям асортимент и по-голямо предлагане за хората.“, споделят продавачи на риба в Ботевград.

Според традицията, на трапезата се поставят още постни сармички, чушки и никулски кравай.